Tonial, I.B. Oliveira, D.F. de Bravo, C.E.C. Sousa, N.E. de Matsushita, M. Visentainer, J.V. <br/><br/>
Caracterização físico-química e perfil lipídico do salmão (Salmo salar L.) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SALMÃO<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>ÁCIDO GRAXO<br/>SAÚDE<br/>NUTRIÇÃO HUMANA<br/>VALOR NUTRITIVO