Amorim, M.M.A. Junqueira, R.G. Jokl, L. <br/><br/>
Consumo de óleo e gordura nas preparações do almoço self service 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>NUTRIÇÃO HUMANA<br/>ÓLEO<br/>GORDURA<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>ANÁLISE DE ALIMENTO