Viera, V.B. Rodrigues, J.B. Brasil, C.C.B. Rosa, C.S. da

Produção, caracterização e aceitabilidade de licor de camu-camu (Myrciaria Dúbia (H.B.K.)Mcvaugh)


CAMU-CAMU
FRUTA TROPICAL
PROCESSAMENTO
VITAMINA C
LICOR
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA