Atividade antimicrobiana dos óleos essenciais de erva-cidreira e manjericão frente a bactérias de carnes bovinas
Aquino, L.C.L. de
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Santos, G.G.
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Trindade, R. de C.
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Alves, J.A.B.
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Santos, P.O.
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Alves, P.B.
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Blank, A.F.
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Carvalho, L.M. de
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(Pt
)
ÓLEO ESSENCIAL
BACTÉRIA
BOVINO
CARNE
ERVA CIDREIRA
MANJERICÃO
SEGURANÇA ALIMENTAR
Alimentos e Nutrição (Brazil)
ISSN 0103-4235
BR2011006543
(Oct-Dec 2010), v. 21(4) p. 529-535
BR-BrBNA
230509
20231205115703.0
BR2011006543
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