Borges, P.R.S. Carvalho, E.E.N. Vilas Boas, E.V. de B. Lima, J.P. de Rodrigues, L.F. <br/><br/>
Estudo da estabilidade físico-química de suco de abacaxi Pérola 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ABACAXI<br/>SUCO DE FRUTA<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>ARMAZENAMENTO<br/>VITAMINA C