Vieira, L.M. Sousa, M.S.B. Mancini-Filho, J. Lima, A. de <br/><br/>
Fenólicos totais e capacidade antioxidante in vitro de polpas de frutos tropicais 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ACEROLA<br/>CAJU<br/>TAMARINDO<br/>POLPA<br/>PROCESSAMENTO<br/>FRUTICULTURA<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>VALOR NUTRITIVO