Toebe, M. Both, V. Cargnelutti Filho, A. Brackmann, a. Storck, L.

Dimensionamento amostral para avaliar firmeza de polpa e cor da epiderme em pêssego e maçã


PÊSSEGO
MAÇÃ
ARMAZENAMENTO
POLPA
COR
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO