Coelho, D.A. Oliveira, V.C.F. de Glusczack, M.A. Nunes, A.C. <br/><br/>
Análise de perigos e pontos críticos de controle: informações importantes para a sua implantação em indústria alimentícia 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>APPCC<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>LEGISLAÇÃO