Maia, S.C. Pereira, M.C. de A. <br/><br/>
Açaí (Euterpe oleracea Mart.): valor nutricional e funcional 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>AÇAÍ<br/>EUTERPE OLERACEA<br/>POLPA<br/>VALOR CALORICO<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>PROTEÍNA<br/>AMAZONAS