TY  - SER
AU  - Maia,S.C.
AU  - Pereira,M.C.de A.
TI  - Açaí (Euterpe oleracea Mart.): valor nutricional e funcional
KW  - AÇAÍ
KW  - EUTERPE OLERACEA
KW  - POLPA
KW  - VALOR CALORICO
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - PROTEÍNA
KW  - AMAZONAS
ER  -