TY  - SER
AU  - Feltes,M.M.C.
AU  - Correia,J.F.G.
AU  - Beirão,L.H.
AU  - Block,J.M.
AU  - Ninow,J.L.
AU  - Spiller,V.R.
TI  - Alternativas para a agregação de valor aos resíduos da industrialização de peixe
KW  - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
KW  - SUBPRODUTO
KW  - ÓLEO
KW  - VALOR NUTRITIVO
UR  - http://www.scielo.br/pdf/rbeaa/v14n6/a14v14n6.pdf
ER  -