TY  - SER
AU  - Herter,C.V.
AU  - Rosa,C.S.da
TI  - Avaliação sensorial e nutricional da carne de ema e avestruz
KW  - EMA
KW  - AVESTRUZ
KW  - CARNE
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
ER  -