Teodoro, A.J. Mano, S.B. Takase, I. <br/><br/>
Influência da utilização de embalagem em atmosfera modificada sobre a preservação das características nutricionais de sardinhas (Sardinella brasiliensis) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SARDINHA<br/>CONGELAMENTO<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>EMBALAGEM