Lima, B.R.C.C. Canto, A.C.V. da C.S. Nascimento, R.S. Franco, R.M. Nascimento, E.R. <br/><br/>
Prevalência de Salmonella spp. na superfície e no interior de linguiça frescal suína comercializada no município de Niterói, Rio de Janeiro, Brasil 
 Prevalence of Salmonella spp. on the surface and interior of swine fresh sausage from retail service of Niterói, Rio de Janeiro, Brazil 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SALMONELLA<br/>LINGUIÇA<br/>SUÍNO<br/>ALIMENTO<br/>CONTAMINAÇÃO