Mocelin, A.F.B. Praseres, L. de M.C. Figueiredo, P. de M.S.

Avaliação microbiológica e parasitológica de alfaces comercializadas no município de São Luís, MA


ALFACE
LACTUCA SATIVA
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
PARASITO
SALMONELLA
COLIFORME
VALOR CALÓRICO
MARANHÃO