Possebon, F.S. Costa, L.F.Z.P. da Yamatogi, R.S. Rodrigues, M.V. Sudano, M.J. Pinto, J.P. de A.N. <br/><br/>
A refrigeração no diagnóstico de Salmonella spp. utilizando o método microbiológico tradicional e reação em cadeia da polimerase em carcaças de frango 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FRANGO<br/>CARCAÇA<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>SALMONELLA<br/>REFRIGERAÇÃO<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR<br/>BACTÉRIA