TY  - SER
AU  - Prates,M.F.O.
AU  - Ascheri,D.P.R.
TI  - Efeito da cobertura de amido de fruta-de-lobo e sorbitol e do tempo de armazenamento na conservação pós-colheita de frutos de morango
KW  - MORANGO
KW  - PÓS-COHEITA
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - AMIDO
KW  - FRUTA-DE-LOBO
KW  - BIOFILME
KW  - REFRIGERAÇÃO
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
ER  -