Borges, J.T. da S. Pirozi, M.R. Chaves, J.P. Germani, R. Paula, C.D. de <br/><br/>
Caracterização físico-química e reológica de farinhas mistas de trigo e linhaça 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FARINHA DE TRIGO<br/>FARINHA MISTA<br/>LINHAÇA<br/>PROCESSAMENTO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>PRODUTO DE PANIFICAÇÃO