TY  - SER
AU  - Jorge,P.C.S.
AU  - Nucci,M.
AU  - Janzantti,N.S.
AU  - Rizzo,J.S.
AU  - Assis,O.B.G.de
AU  - Monteiro,M.
TI  - Maçã Royal Gala revestida com quitosana estocada à temperatura ambiente
KW  - MAÇÃ
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - REVESTIMENTO
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
ER  -