Coelho, D.A. Silva, P.M. de F. e Fiorini, J.E. Veiga, S.M.O.M.

Ocorrência de Salmonella sp em cortes de frango e suscetibilidade aos antimicrobianos utilizados na terapia humana


FRANGO
SALMONELLA
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
HIGIENE DE ALIMENTO
CONTAMINAÇÃO
ANTIBIÓTICO