TY  - SER
AU  - Parisenti,J.
AU  - Brito,C.C.da S.
AU  - Tramonte,V.L.C.G.
AU  - Beirão,L.H.
AU  - Moreira,C.C.
AU  - Ourique,F.
TI  - Total carotenoid content of shrimp commercialized in Florianopolis/SC and evaluation of color preference for consumers
KW  - CAMARÃO
KW  - CONSUMIDOR
KW  - PREFERÊNCIA ALIMENTAR
KW  - CAROTENOIDE
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
ER  -