Guaglianoni, D.G. Faria, J.B. <br/><br/>
Testes de aceitação em amostras de cachaça: avaliação de métodos estatísticos e de número mínimo de julgadores 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CACHAÇA<br/>QUALIDADE<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>MÉTODO ESTATÍSTICO