TY  - SER
AU  - Silva,A.S.da
AU  - Oliveira,E.L.de
AU  - Santos,E.S.dos
AU  - Oliveira,J.A.de
TI  - Characterization and drying of caja bagasse (Spondias mombin L.)in a tray dryer using a factorial planning
KW  - CAJÁ
KW  - SPONDIAS MOMBIN
KW  - BAGAÇO
KW  - SECAGEM
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
ER  -