Oliveira, A. de M. Porto, M.A.L. Stamford, T.L.M. <br/><br/>
Tecnologias aplicadas ao processamento da banana(Musa spp.) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BANANA<br/>PROCESSAMENTO<br/>QUALIDADE<br/>SUBPRODUTO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>VALOR NUTRITIVO