TY - SER AU - Barros,B.de C.V.de AU - Sabino,S. AU - Sabino,G.C. AU - Tavares,M.I.de S.S. AU - Souza,C.S.e AU - Rodrigues,E.D.L. AU - Silva,R.N.S.da TI - Avaliação da qualidade sanitária do pescado salgado seco comercializado nas feiras livres de Belém, PA KW - PEIXE KW - ALIMENTO PREPARADO KW - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA KW - HIGIENE DE ALIMENTO KW - CONSERVAÇÃO KW - CONTROLE DE QUALIDADE KW - LEGISLAÇÃO ER -