Freitas, M.de S.G. Okura, M.H. <br/><br/>
Análise microbiológica de salsichas comercializadas a granel no município de Uberaba, MG 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SALSICHA<br/>CARNE TRATADA<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>CONSUMIDOR<br/>SAÚDE<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR