Kaminski, T.A. Silva, L.P. da Nascimento Júnior, A. do Ferrão, T. dos S. <br/><br/>
Atributos nutricionais, tecnológicos e sensoriais de macarrões de centeio 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MACARRÃO<br/>FARINHA<br/>FIBRA<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA