TY  - SER
AU  - Kaminski,T.A.
AU  - Silva,L.P.da
AU  - Nascimento Júnior,A.do
AU  - Ferrão,T.dos S.
TI  - Atributos nutricionais, tecnológicos e sensoriais de macarrões de centeio
KW  - MACARRÃO
KW  - FARINHA
KW  - FIBRA
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
ER  -