Pereira, G. das G. Alvarenga, A.A. Abrahão, E. Pinheiro, A.C.M. Oliveira, A.F. de Pio, R. <br/><br/>
Avaliação sensorial de geleia de marmelo "Japonês" em diferentes concentrações de sólidos solúveis totais  Nota científica 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FRUTA DE CLIMA TEMPERADO<br/>MARMELO<br/>ALIMENTO PREPARADO<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA