TY  - SER
AU  - Gutkoski,L.C.
AU  - Durigon,A.
AU  - Mazzutti,S.
AU  - Cezare,K.de
AU  - Colla,L.M.
TI  - Influência do tipo de farinha de trigo na elaboração de bolo tipo inglês
KW  - TRITICUM AESTIVUM
KW  - PRODUTO DE PANIFICAÇÃO
KW  - ANÁLISE DE LABORATÓRIO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
ER  -