Garcia-Torchelsen, L. Jacob-Lopes, E. Queiroz, M.I. <br/><br/>
Avaliação funcional de bases proteicas desidratadas de anchoita (Engraulis anchoita) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PEIXE<br/>ANÁLISE DE ALIMENTO<br/>ÁCIDO FOSFÓRICO<br/>PROTEÍNA