Freitas, D. de G.C. Correa, F.M. Souza, A.L.S. e Alcantara, M. de Godinho, J.C.C. Pereira, P.C. de A. Deliza, R.

Delineamento experimental para aumento da eficiência de provadores treinados


ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
ANÁLISE ESTATÍSTICA
SALINIDADE
RESISTÊNCIA