Barbosa, J.J. <br/><br/>
Introducao a tecnologia de alimentos [Preservacao de alimento; Aditivo; Embalagem; Brasil] 

 - Rio de Janeiro, RJ (Brasil):   Kosmos,   1976.  
 - 118 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnologia de alimento<br/>Toxicologia de alimento<br/>Aditivo<br/>Preservacao de alimento<br/>Microbiologia de alimento<br/>Embalagem