TY  - BOOK
AU  - Barbosa,J.J.
TI  - Introducao a tecnologia de alimentos [Preservacao de alimento; Aditivo; Embalagem; Brasil]
PY  - 1976///.
CY  - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 
PB  - Kosmos, 
KW  - Tecnologia de alimento
KW  - Toxicologia de alimento
KW  - Aditivo
KW  - Preservacao de alimento
KW  - Microbiologia de alimento
KW  - Embalagem
ER  -