TY  - SER
AU  - Almeida,G.L.de
AU  - Costa,S.R.R.da
AU  - Gaspar,A.
TI  - A gestão da segurança dos alimentos em restaurante comercial
KW  - ALIMENTO PREPARADO
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
ER  -