TY  - SER
AU  - Pantoja,R.M.
AU  - Vidal,G.M.
AU  - Costa,L.da C.F.
AU  - Mendonça,X.M.D.F.
TI  - Boas práticas de fabricação no setor de panificação de uma unidade de alimentação e nutrição militar da cidade de Belém, PA
KW  - CONSUMIDOR
KW  - PÃO
KW  - PRODUTO DE PANIFICAÇÃO
KW  - QUALIDADE
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - LEGISLAÇÃO
KW  - CAPACITAÇÃO
ER  -