TY  - SER
AU  - Caetano,P.K.
AU  - Daiuto,E.R.
AU  - Vieites,R.L.
TI  - Caracterização físico-química e avaliação energética de geleia elaborada em diferentes tipos de tachos com polpa e suco de acerola
KW  - ALIMENTO PREPARADO
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - VITAMINA C
ER  -