TY - SER AU - Kwiatkowski,A. AU - Oliveira,D.M. AU - Clemente,E. TI - Atividade enzimática e paramêtros físico-químicos de água de cocos colhidos em diferentes estádios de desenvolvimento e estação climática KW - ÁGUA DE COCO KW - ENZIMA KW - CLIMA KW - COMERCIALIZAÇÃO KW - COMPOSTO FENÓLICO ER -