TY  - SER
AU  - Siqueira,B.dos S.
AU  - Alves,L.D.
AU  - Vasconcelos,P.N.
AU  - Damiani,C.
AU  - Soares Júnior,M.S.
TI  - Pectina extraída de casca de pequi e aplicação em geleia light de manga
KW  - PEQUI
KW  - TEMPERATURA
KW  - ÁCIDO CITRICO
KW  - PECTINA
KW  - FARINHA
KW  - GELEIA
ER  -