Garcia, C.F.R. Bolognesi, V.J. Dias, J. de F.G. Miguel, O.G. Costa, C.K. <br/><br/>
Carotenoides bixina e norbixina extraídos do urucum (Bixa orellana L.)como antioxidantes em produtos cárneos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>URUCU<br/>BIXA ORELLANA<br/>CAROTENÓIDE<br/>ANTIOXIDANTE<br/>PRODUTO DE ORIGEM ANIMAL