TY  - SER
AU  - Garcia,C.F.R.
AU  - Bolognesi,V.J.
AU  - Dias,J.de F.G.
AU  - Miguel,O.G.
AU  - Costa,C.K.
TI  - Carotenoides bixina e norbixina extraídos do urucum (Bixa orellana L.)como antioxidantes em produtos cárneos
KW  - URUCU
KW  - BIXA ORELLANA
KW  - CAROTENÓIDE
KW  - ANTIOXIDANTE
KW  - PRODUTO DE ORIGEM ANIMAL
ER  -