Neves, L.C. Prill, A. de S. Silva, V.X. da Benedette, R.M. Vieites, R.L. <br/><br/>
Avaliação de diferentes tipos de atmosferas modificadas na vida útil de carambolas minimamente processadas 
 Evaluation of different types of modified atmosphere in cold storage of star fruits minimally processed 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARAMBOLA<br/>AVERRHOA CARAMBOLA<br/>ARMAZENAMENTO<br/>QUALIDADE<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>PROCESSAMENTO MÍNIMO