TY - SER AU - Pessoa,R.A. AU - Sousa,M.de M. AU - Lima,R.M.T.de AU - Nascimento,V.L.V.do AU - Cardoso,J.R. AU - Lima,A.de TI - Desenvolvimento e aceitação de pão enriquecido com farinha de linhaça KW - PÃO KW - LINHAÇA KW - FARINHA KW - PROCESSAMENTO KW - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA KW - CONSUMO KW - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA ER -