TY - SER AU - Oliveira,A.de M. AU - Porto,M.A.L. AU - Siqueira,L.P.de AU - Shinhara,N.K.S. AU - Padilha,M.do R.F. TI - Ocorrência de Clostridium botulinum no ambiente em alimentos KW - CONSUMIDOR KW - CONTAMINAÇÃO KW - BOTULISMO KW - HIGIENE DE ALIMENTO KW - CONTROLE DE QUALIDADE ER -