Granado, V.M. Cassettari, L.L. Santos, P.L. <br/><br/>
Qualidade microbiológica da água de permanência das conchas em sorveterias da cidade de Sorocaba, SP 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SORVETE<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>ÁGUA<br/>COLIFORME<br/>BACTÉRIA<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA