TY  - SER
AU  - Granado,V.M.
AU  - Cassettari,L.L.
AU  - Santos,P.L.
TI  - Qualidade microbiológica da água de permanência das conchas em sorveterias da cidade de Sorocaba, SP
KW  - SORVETE
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - ÁGUA
KW  - COLIFORME
KW  - BACTÉRIA
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
ER  -