Burin, A. dos S. Faila, N. Gracioli, A.D. Salvador, F.C. Silva, J.B. da <br/><br/>
Contaminação microbiana de salsichas tipo Hot Dog comercializadas em Apucarana, PR 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SALSICHA<br/>CARNE TRATADA<br/>COMERCIALIZAÇÃO<br/>CONSUMO<br/>CONTAMINAÇÃO BACTERIANA<br/>ARMAZENAMENTO<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR