Tresseler, J.F.M. Figueiredo, E.A.T. de Figueiredo, R.W. de Machado, T.F. Delfino, C.M. Sousa, P.H.M. de <br/><br/>
Avaliação da qualidade microbiológica de hortaliças minimamente processadas 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PROCESSAMENTO MÍNIMO<br/>ESTERILIZAÇÃO<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO