TY  - SER
AU  - Tresseler,J.F.M.
AU  - Figueiredo,E.A.T.de
AU  - Figueiredo,R.W.de
AU  - Machado,T.F.
AU  - Delfino,C.M.
AU  - Sousa,P.H.M.de
TI  - Avaliação da qualidade microbiológica de hortaliças minimamente processadas
KW  - PROCESSAMENTO MÍNIMO
KW  - ESTERILIZAÇÃO
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cagro/v33nspe/04.pdf
ER  -