Damiani, C. Silva, F.A. da Rodovalho, E.C. Becker, F.S. Asquieri, E.R. Oliveira, R.A. Lage, M.E. <br/><br/>
Aproveitamento de resíduos vegetais para produção de farofa temperada 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FRUTA<br/>HORTALIÇA<br/>CASCA<br/>RESÍDUO<br/>PROCESSAMENTO<br/>FARINHA<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>ÁCIDO GRAXO<br/>VALOR NUTRITIVO